Итальянцы нашли способ накормить Россию

Итальянский бизнес поможет России с импортозамещением продовольствия. Речь идет о совместных сельскохозяйственных проектах, старт которым может быть дан уже в текущем году. Минсельхоз РФ предложил итальянским коллегам 29 инвестиционных проектов в девяти регионах России.

Это, в частности, строительство сельскохозяйственных комплексов, линий по производству продовольствия, в том числе сыров и колбас, проекты в области логистики и сбыта, которые планируется осуществлять с помощью инвестиций и технологий итальянских производителей.

Реализация проектов может начаться уже в октябре.

В рамках дорожной карты российским специалистам и чиновникам показали, как должны выглядеть нормальные продукты. Пригласили на пармский фестиваль Gola! Gola! Food and people - (еда и люди).

Региональная ярмарка фантастических, лучших в мире продуктов вызвала у гостей буквально водопад слюноотделения. Оковалки пармской ветчины, крошащиеся живым кальцием куски пармезана, бешенный аромат трюфелей и пряный запах вяленых на апеннинском солнце колбас в купе с жарким дыханием дымящихся равиоли вывели россиян из душевного равновесия. Но особенно их поразило то, что никто не бросается и не сметает с прилавков бесплатное угощение. Деликатесы, предназначенные для всех желающих, спокойно себе лежали на подносах и тарелочках. Сытые и довольные жизнью итальянцы просто проходили мимо! Лишь подростки иной раз налетали стайкой на прилавок со сладостями или мороженым и все.

Ели только на бесплатных часовых курсах для гурманов, куда мог записаться любой желающий. Вот там «студентам» только и успевали приносить одну тарелочку за другой.

- Мы как будто попали в сказку, в другой мир, - сформулировал общее впечатление от фестиваля один из членов российской делегации.

Такое уже было в середине восьмидесятых, когда, после падения «железного занавеса», советский человек впервые столкнулся с западным продовольственным изобилием. И вот опять. 

Сергей Минаев, Агентство ФинЭк