Крафтовое пиво останется в России

В СМИ появились сообщения о том, что в России может прекратиться производство крафтового пива. Так, в частности, РТ сообщило, что это может произойти, когда с 2021 года в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции», который не предусматривает производство крафтового пива, а значит, деятельность компаний, которые будут заниматься его выпуском, с 1 января 2021 года будет приостановлена.

«Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета», — отметили в Росстандарте. Поскольку производство крафтового пива не узаконено никакими документами, некоторые сорта этого напитка можно отнести к контрафакту.

Однако данная информация была сразу же опровергнута представителем Минпромторга, пишет LENTA.RU. Заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов сообщил, что вступление в силу технического регламента ЕАЭС ничем не угрожает производству крафтового пива в России.

В документе содержится четыре категории пива и пивоваренной продукции: пиво, пиво пшеничное, специальное пиво и пивные напитки. «При несоответствии какой-либо крафтовой пивоваренной продукции категории "пиво" такая продукция сможет быть отнесена к любой другой категории», — отметил Виктор Евтухов, подчеркнув, что техрегламент не предполагает каких-либо запретов на производство пива, в нем есть только требования к содержанию ингредиентов в напитках.

Агентство СЗК